Arquivo da categoria: Gastronomia

EM SÃO PAULO, FEIRA REÚNE NOVOS DEISGNERS EM ATELIÊ ABERTO

Estreando na Casa Ponto, um sobrado em Pinheiros, novos designers apresentam objetos de cerâmica, marcenaria e joias em evento com coquetéis e comidinhas Vasos da Olive Cerâmica. Inaugurada há cinco meses, a Casa Ponto, em São Paulo, é o ateliê de quatro … Continue lendo

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EATALY QUER RECEBER “DA RECEPCIONISTA AO PRESIDENTE”

Primeira unidade da rede italiana no Brasil abriu prédio de três andares. O piomontês Oscar Farinatti era um empresário bem-sucedido quando decidiu, há oito anos, dar uma guinada profissional. Desfez-se de uma rede especializada em eletrônicos e eletrodomésticos para abrir … Continue lendo

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DAVIDE OLDANI, O CHEF ITALIANO QUE PROSPERA COM ALTA COZINHA E PREÇOS BAIXOS

Davi Oldani chegou à fama culinária sem ter de se expandir de forma muito acelerada. Photography by Stefano Tripodi.   ÀS 8 DA NOITE de uma quarta-feira amena de verão, o restaurante D’O começa a encher. Um jovem casal se acomoda … Continue lendo

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PADOCA MODERNISTA

O bairro dos jardins acaba de ganhar uma casa especializada em PANINIS. O Brera-II PANINO ITALIANO é uma idéia de jovens empreendedores vindos da Itália: EDOARDO TONOLLI, um dos sócios da BACIO DI LATTE, SAVÉRIO GARDINO, OLIVER KIRKHAM,FABRIZIO ROCCIA E … Continue lendo

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TOME CAFÉ QUE ALGUÉM PAGOU OU DEIXE UM CAFÉ PAGO PARA ALGUÉM

Fomos conhecer um café na Vila Madalena que pratica o “café compartilhado“, um sistema no qual você toma um café pago por alguém e pode fazer a mesma gentileza: deixar um café pago para outra pessoa. Esse hábito do “café pendente” surgiu … Continue lendo

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A tradição das ‘cozinhas particulares’ em Hong Kong

Mesmo antigos residentes em Hong Kong se perdem, ao tentar encontrar o Fa Zu Jie. Esse novo restaurante, especializado em variações de pratos tradicionais de Xangai de inspiração francesa, fica no distrito financeiro, não muito distante da elegância do Hotel … Continue lendo

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